martedì 8 maggio 2012

Melanzane trifolate


Ingredienti:
  • 1 melanzana
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio evo
  • 6/7 pomodorini ciliegino freschi
  • basilico
  • origano
  • sale
Procedimento:
In una padella rosolate l'aglio nell'olio, unite le melanzane tagliate a listarelle (melanzane precedentemente messe a scaricare) e fatele dorare. Unite il basilico tritato, l'origano e  i pomodorini tagliati a metà.
Salate e portate a cottura.

3 commenti:

  1. Farò anche questo piatto! Le tue ricette sono tutte golosissime!

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    1. Grazie mille Rachele...sempre gentilissima...un abbraccio

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  2. Buonissime queste melanzane, le provo al più presto!

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