Un nuovo muffin direttamante dalla Bakery più famosa d' Italia e non uno qualunque ma un voluttuoso muffin all'arancia, cioccolato e mandorle.
Ultimamente sono monotematica ma, come si dice, "dulcis in fundo".
Tuttavia il meglio deve ancora arrivare perciò vi rimando a breve sempre su questi schermi per presentarvi un muffin "speciale".
Parliamo di questa preparazione: avrete sicuramente capito che è tratta dal libro "California Bakery" ma sono in dovere di fare delle precisazioni perchè ho apportato alcune modifiche alla ricetta originale dato che mi mancava qualche ingrediente.
Riporto la ricetta originale aggiungendo in parentesi le mie modifiche.
Ho fatto la dose doppia ottenendo 10 muffins (mi piacevano più paffuti),
L'impasto era un pò duro perciò ho dovuto aggiungere un pò di latte per poterlo rendere più morbido ma forse è dipeso dalle modifiche quindi voi, se li provate, attenetevi all'originale.